フードアナリストkeikoのハッピーライフ

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2010年 03月 23日 ( 3 )


2010年 03月 23日

パイがパスタに変身☆

先日、手抜きキノコパイを作りまして・・・
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それで残ったキノコホワイトソースもどき。
冷凍していたものをちょっとアレンジ!

ミルクを入れ、ゆるくした後
ゴルゴンゾーラとブルースティルトン、ロックフォールと
世界3大ブルーチーズが冷蔵庫にありましたので

それを入れて
こんなパスタに変身いたしました☆

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カンタンで美味しかった!
世界3大ブルーチーズのおかげです(^^♪
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by k03201974 | 2010-03-23 14:07 | おうちごはん
2010年 03月 23日

ちゃちゃっとご飯

先日、フードアナリスト仲間
名古屋のあっちゅさんから、届いたスパイスセット♪

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すごい!
どうやって使おうか・・・・

お茶?
スイーツ?
煮込み料理?

うーん。

目に付いたのが
一番とっつきやすいカレー粉。

よし!
カレーにしよう!

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手羽元に塩、胡椒、カレースパイスをまぶし
新たまねぎと新じゃがと共に炒めます。
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クミン、クローブ、シナモン、ナツメグなど家にあるスパイスも一緒に入れて炒めた後
ターキーブイヨン、ローリエを入れて
圧力鍋でグツグツ。
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しばし待つ間に
ほうれん草、白菜が余っていたので
塩昆布を乗せてレンジでチン!
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塩昆布信者の様なワタクシ。
塩昆布は万能調味料です!
ただ乗せてチンしただけなのに
仕上げにゴマをパラパラ~。  ハイ!
このように出来上がり♪
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そうこうしているとカレーが出来上がりました。
圧力鍋って便利ですね。
短時間で出来るのでかなり使っています。

カンタン、手抜きカレーの出来上がり!
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久々にカレーを作りました。


これもあっちゅさんの送ってくださったスパイスセットのおかげです☆
あっちゅさん
ありがとうございました!

次は・・・
アニスを使って牛肉煮込み???
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by k03201974 | 2010-03-23 11:33 | おうちごはん
2010年 03月 23日

ありがとうございました♪

先日、誕生日で色々とメールや電話などなど・・・
ありがとうございました\(~o~)/

今年、歌を歌ってもらえる事が多く、
感激でした。

留守電に歌を入れてくれたオーラちゃん、
そして
喋り始めたばかりの『ハル』が歌ってくれたのもメロメロです♪

誕生日、深夜にまたもや焼肉!
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Y&Hちゃんありがとうございます。

その後、九州料理ぜんざいへ行き
突然行って(しかも夜中)
それなのに、誕生日だからってケーキを飾り付けて出していただいて・・・
それもサービスで・・・
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いつもありがとうございます!
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このお二人、
この日の会話のテーマは何故か付き合い始めの頃を思い出したカップル。
ワケわかりませんでしたが
とても楽しかった♪
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何を話したか内容はあまり覚えていないけれど
とても楽しい一日でした(笑)


祝ってくれる友に感謝!感謝!
そして届いたパンダ便。


友人マーチンさんからです。
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我が家へ何度か来てくれた彼女が
我が家っぽい!と選んでくれたとてもステキなキッチンクロス♪
そしてパンダ好きなのでパンダのカードも。
このパンダちゃん、クラウン乗せてます。

このクロス、使うのもったいないなぁ。
マーチンさん、ありがとう♪
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by k03201974 | 2010-03-23 11:15 | ひとりごと