2012年 06月 10日
随分と暑くなってまいりました福岡。 来週からは梅雨らしいお天気になりそうです。 この週末はお天気もよく、日陰に入ると風が爽やかでした。 さて、久しぶりに日曜日にお友達とランチへ行って参りました。 訪れましたのは、浄水通りへ移店された Restrant Kazuさん 泡がおいしい季節になりましたものね。(私はいつでも) もちろん シャンパーニュで乾杯です アミューズ ![]() ゴールドラッシュ(とうもろこし)、唐津産雲丹の甘いこと! 続いて前菜で珍しかったのが 何と鮎のリエット。 ![]() ![]() 鮎のリエットは濃厚!パンもシャンパーニュも進みます。 このお皿、左手のグリーンのソース、右の黒いソースは両方とも葱ソース。 どんなお味かは・・・是非体験していただきたいです。 山形の山菜やサザエもたっぷり。このソース、どちらも同じ葱なのに香りも違っていて とても好きな一皿でした。 お魚料理 まさかお魚も出てくるとは!お友達と大喜び! コスパ高い~! ![]() 色々な糸島野菜がワクワクさせてくれます。 フェンネルのお花をいただくのは初めてです。 ![]() とても爽やか。鱗の香ばしさとマッチ。 フェンネルの花、今度からいただくことにします。 メインの佐賀牛 ![]() ズッキーニの花の中に苦手なシェーブルが入っていると説明があった瞬間 固まりました。 お友達はチーズ&ワイン教室でご一緒させていただいておりますので もちろん私が”シェーブル”で悩まされているのを知っています。 『大丈夫!ズッキーニの花と一緒だから』 ![]() 騙されたと思って恐る恐るナイフを入れ、いただいてみると 不思議と大丈夫。驚きです。 もしかして克服できる日も近いのかしら? 佐賀牛は文句なしのおいしさ!赤身好きな私にはこのくらいのポーションがベストでした。 デザートは迷わずラズベリーのムース。 ![]() ![]() いつもはエスプレッソをいただくのですが テーブルに着いた際、おしぼりにふんわりと香るレモングラスの香りが印象的で 珍しくレモングラスのお茶をいただきました。 ![]() 久しぶりにお休みの日、ゆっりランチを楽しみ とってもリフレッシュ出来ました。 こういう時間、すごく大切だな~。 ご一緒していただいたTさん、ありがとうございました。 こちらのコース、色々な食材をふんだんに使ってある、とてもすばらしいコースでした。 器もどれもこれも素敵で 『この器素敵~欲しい~』と何度言ったことか。 Restaurant Kazuさん、ご馳走様でした! 〒810-0028 福岡市中央区浄水通3-40 HILLS浄水3F TEL:092-716-8616 http://www.kazukitchen.com/
by k03201974
| 2012-06-10 13:30
| グルメ
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福岡在住のインテリアデザイナー・フードアナリスト
日本フードアナリスト協会 広報委員・認定講師 nifty厳選レストランにて レストランレビュー・コラムを書いております。 ご連絡はコチラのアドレスまでお願いいたします☆ ↓ k.fujimoto-ksアットマークkmd.biglobe.ne.jp カテゴリ
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