Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ Ｋａｚｕ にて佐賀牛ランチコースを堪能

随分と暑くなってまいりました福岡。

来週からは梅雨らしいお天気になりそうです。
この週末はお天気もよく、日陰に入ると風が爽やかでした。

さて、久しぶりに日曜日にお友達とランチへ行って参りました。
訪れましたのは、浄水通りへ移店された
Ｒｅｓｔｒａｎｔ　Ｋａｚｕさん

泡がおいしい季節になりましたものね。（私はいつでも）
もちろん　シャンパーニュで乾杯です

アミューズ

ゴールドラッシュ（とうもろこし）、唐津産雲丹の甘いこと！


続いて前菜で珍しかったのが
何と鮎のリエット。


鮎のリエットは濃厚！パンもシャンパーニュも進みます。
このお皿、左手のグリーンのソース、右の黒いソースは両方とも葱ソース。
どんなお味かは・・・是非体験していただきたいです。
山形の山菜やサザエもたっぷり。このソース、どちらも同じ葱なのに香りも違っていて
とても好きな一皿でした。


お魚料理
まさかお魚も出てくるとは！お友達と大喜び！
コスパ高い～！

色々な糸島野菜がワクワクさせてくれます。
フェンネルのお花をいただくのは初めてです。

とても爽やか。鱗の香ばしさとマッチ。
フェンネルの花、今度からいただくことにします。


メインの佐賀牛

ズッキーニの花の中に苦手なシェーブルが入っていると説明があった瞬間
固まりました。
お友達はチーズ＆ワイン教室でご一緒させていただいておりますので
もちろん私が”シェーブル”で悩まされているのを知っています。
『大丈夫！ズッキーニの花と一緒だから』


騙されたと思って恐る恐るナイフを入れ、いただいてみると
不思議と大丈夫。驚きです。
もしかして克服できる日も近いのかしら？
佐賀牛は文句なしのおいしさ！赤身好きな私にはこのくらいのポーションがベストでした。


デザートは迷わずラズベリーのムース。





いつもはエスプレッソをいただくのですが
テーブルに着いた際、おしぼりにふんわりと香るレモングラスの香りが印象的で
珍しくレモングラスのお茶をいただきました。





久しぶりにお休みの日、ゆっりランチを楽しみ　とってもリフレッシュ出来ました。


こういう時間、すごく大切だな～。
ご一緒していただいたＴさん、ありがとうございました。


こちらのコース、色々な食材をふんだんに使ってある、とてもすばらしいコースでした。
器もどれもこれも素敵で
『この器素敵～欲しい～』と何度言ったことか。


Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　Ｋａｚｕさん、ご馳走様でした！

〒810-0028　福岡市中央区浄水通3-40　HILLS浄水3F
TEL：092-716-8616

http://www.kazukitchen.com/