2010年 07月 16日
先週の金曜日 H姐さんのパーティーで飲んでいたときの話。 柳瀬真澄先生と皆さんとワイワイしていたときに 『来週の金曜日、柳瀬先生が設計された聴雨庵でランチしよう!』 という事になり 本日、柳瀬先生とお美しいご婦人方とご一緒に 平尾にある聴雨庵さんへ行ってまいりました。 ガラスに覆われた外観 中に入ると・・・ 4.5m×4.5mほどのスペースですが、 圧迫感のない、透明感のある空間です。 緑、水、光が心地良い。 座って外を見ると 見えそうで見えない。 ガラスで仕切られる事により 別世界が演出されています。 直接柳瀬真澄先生にお話を色々とお聞きしました。 お香の香りも印象的でした。 お茶もされるのですね。 とても素敵ね! みなさんうっとりです。 ところどころにオーナーさんのセンスがキラリ光ります。 お食事は 見て美しく、食べて美味しく、そしてカラダに良い。 皆さん、このガラスの器に釘付け! 注ぎ口が非常に美しく、切れもよいので しずくがたれませんでしたよ。 トマトがたっぷり入ったカレー。 美味しい♪ 酸味とスパイスが上品です。 『トマトにはリコピンがはいっているからね!』 と健康に詳しい柳瀬先生。 キャロットジュースはグラス1杯でにんじん1本! にんじんとりんごのみなのにすごく甘くてビックリ! ジューサーが欲しくなりました。 でもきっと自分で作ってもこの美味しさは出せないんだろうなぁ。。。 ヘルシーで美味しいランチを堪能させていただきました。 最後に皆さんで記念撮影・・・ (怒られそうなので小さい写真にしておきます) 一番左端にいらっしゃるのがオーナーさんです。 美しく、とても素敵な方でした。 柳瀬真澄先生ありがとうございました。 【聴雨庵(chou-an)】 福岡市中央区平尾4-8-5 TEL : 092-524-1239 金・土・日 12:00~19:00のみの営業です。 予約されて行かれるのがベターです。
by k03201974
| 2010-07-16 17:27
| お仕事・インテリア
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福岡在住のインテリアデザイナー・フードアナリスト
日本フードアナリスト協会 広報委員・認定講師 nifty厳選レストランにて レストランレビュー・コラムを書いております。 ご連絡はコチラのアドレスまでお願いいたします☆ ↓ k.fujimoto-ksアットマークkmd.biglobe.ne.jp カテゴリ
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