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フードアナリストkeikoのハッピーライフ

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2010年 01月 23日

新年会☆

先日、カリスマ理学療法士Fさん、Sさん、Hさん。
そしていつもお世話になっているK美さん、そしてNちゃんと新年会いたしました(^o^)丿

今回も場所はFさんが決めてくださいました。
ありがとうございます☆

今回は大丸近くあります『助六』さんへお邪魔いたしました。

Fさんは私が行かない所へ連れて行ってくださるので
とってもウレシイです♪

魚は壱岐より直送!
豚は南洲農場の鹿児島黒豚!
鶏は都城産の地頭鶏!

とどれもこだわりの素材を使っていらっしゃるお店です。

今回は『黒豚の鍋』をFさんが前もって予約してくださっていました。
お店のご主人に前もって直接打ち合わせをしてくださったそう。
ありがとうございます~~~!

と言う事で、勿論普通の黒豚のしゃぶしゃぶとは違いました。
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何と、このお肉
”皮”がついているのです!
しゃぶしゃぶしていただいてみると・・・
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皮の部分がコリっとした食感で美味!
旨みがぎゅっと詰まったお肉は脂身の美味しさが全く違います!
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このお肉の左端に層があるのがわかりますか?
皮をつけたままだからこそ見える層なのですが、この部分の旨みがすごい!

みんな悶絶!
『ウマイ!』  『美味しい!』の連呼です。

そして、もう一つ美味しかった
『都城の地鶏頭刺し』
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出汁か何かに漬けたのか?
と思うくらいの鶏刺は初めてでした。
口の中に入れてかんでいると、どんどん美味しいスープのような感じになってきます。

味が濃い鶏肉です。

肝・すなずりなどの部位もGOOOOOOD!

これもまた箸が止まりません(^o^)丿

Fさん、美味しいところを沢山ご存知なのでいつも楽しみです。

前回、お食事をした際に
パンダ好き のお話をしたのですが覚えていらっしゃって
今回、何とパンダストラップを持ってきてくださいました!
上海のパンダ君。
こ・・・・個性的です(笑)

角が生えている子。
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白黒じゃなくってオレンジの子。
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どちらにするか迷っていたら両方くれました(笑)
ありがとうございます。

早速、つけさせていただいています。
角が折れませんように。
パンダの胴体が取れませんように・・・


今回も、K美さんは美しく、すってき~~なコートで登場!
カッコイイわぁ~☆
Nちゃんもとてもキュートで、色々と楽しいお話を聞かせていただきました。

若いのにしっかりしていて頼もしいHさん、
お料理上手なSさん、皆さん素敵な方で話はつきませんでした。


という事で・・・
2次会へ流れてゆきました。

by k03201974 | 2010-01-23 02:04 | グルメ


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