2009年 02月 11日
またもや お休みの日のブランチのお話。 ふらりと 博多駅近くのWITH THE STYLEにてランチ この日、レストランウェディングが入っていたため 鉄板焼きのTHE MEDIUM RAREにしか入れなかったんですが ま、いっか! 今回はスタイルランチに決定! 牛タンのステーキです。 牛タンって脂肪がおおいから・・・ って思ったのですがハンバーグよりは良いでしょ!って事で即決定でした。 オイルとバターでガーリックをふわふわふわー。 と炒めたかと思ったら 一枚一枚丁寧に広げてカリカリに☆ そんな仕事を見ているとサラダが登場 お肉を頂く前には、お野菜をしっかり食べましょう!(By、Dr) この分厚いお肉は宮崎牛。 分厚い方が根元。 小さいほうが舌先。 食感の違いをお楽しみください。って WAO!うれしーい♪ よく、焼肉屋さんでタンの上とか並とかありますよね? あれってこの元が上。 先が並らしいのです。勉強になりました! 天草のお塩や自家製のポン酢、たまねぎソースなどで頂き 満腹~♪ 食後の飲み物は外のデッキでいただきました。 (寒かった~!) プールを挟んでお向かいでは披露パーティーが行われていました。 お天気がよくって良かったですね。 火が当たらないデッキ横の席は寒かったです~。 ここは、非 日常的な空間を近くで味わえてよいですね。 クリック宜しくお願いします♪(^・^) ↓
by k03201974
| 2009-02-11 00:59
| 近くにおでかけ
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福岡在住のインテリアデザイナー・フードアナリスト
日本フードアナリスト協会 広報委員・認定講師 nifty厳選レストランにて レストランレビュー・コラムを書いております。 ご連絡はコチラのアドレスまでお願いいたします☆ ↓ k.fujimoto-ksアットマークkmd.biglobe.ne.jp カテゴリ
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