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2011年 12月 28日

ディープな長崎ディナー

寒い中やってきた
思案橋
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そう、
長崎中華街ではなく
思案橋です☆

友人に教えてもらった
地元の人に愛される
美味しい 美味しい ちゃんぽんがあるんです!

某 有名店に毎度連れて行かれますが
実際 『?』 と思っていたのが正直なところ。
 
観光客が集まるところではなく
地元の人に愛されているお店LOVEなワタクシです。


多くの地元の方に支持されている
康楽 (カンロ)さんです
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アレも食べたい
コレも食べたい!

ってワタクシにピッタリなコースがありました。

・エビチリ
・酢豚
・鶏のカシューナッツ炒め
・春巻き
・ちゃんぽん
・皿うどん



赤文字は食べたいものだったので
コースがお徳でした

何と1人前2100円です☆

これってすごくお徳じゃない?
コースにしよう!コースに決定ね♪

まず登場は
海老チリ
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お目当ての一つです。
一口食べて・・
ゴハン欲しいよね!炒飯にタレをかけて食べたら美味しいですよ。
と教えていただき

早速、『追加で炒飯の 小 お願いします!』

『炒飯は普通サイズしかないですよ~^_^;(笑)』

では、普通サイズの炒飯お願いいたします!

黙々と食べる!
ソースをケチって残しながら・・・・
食べる!
美味しいね~。にやける私たち。

そうしている間にどんどんやってきました。
鶏のカシューナッツ炒め
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春巻き
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カシューナッツが香ばしく、鶏もやわらか。
何と言っても味付けが良い!
これはお酒のおつまみになるわ~。

春巻き、そのままでも美味しいのだけれど

海老チリソース
恐るべしです!
春巻きにつけて食べたら
なんて美味しいの!
うわー。美味しい!
ビールもすすみます(^o^)丿

酢豚も私が思い描いたとおりの味。
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箸がとまりません。

お待ちかねの炒飯も来ました。
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あっさり薄味の炒飯に
万能ソースと化した海老チリソースを混ぜると~~~~

わ!
最強!
何を食べても美味しいってかなり幸せです。


ふと気づくと周りはほぼ地元のおじちゃん、おばちゃん。
みんなちゃんぽん食べてます。


私たちのところにもちゃんぽんがやってまいりました。
じゃーん。
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やっぱりピンクのかまぼこでしょ!

お味はあっさりさっぱりです。
いつも食べてるお富さんが濃い味なんですが
このカンロのチャンポンも好き!

安心する味~。
ただ好みはあると思います。

観光客好みの味付けにされているちゃんぽん屋さんも
多いと思いますが
カンロさんはあっさりしているので
さいごまでするする~っと食べれちゃいます。

『これならさいごまで食べれるね』
と九州以外の方がおっしゃるのもわかるな。

皿うどんも来ました(笑)
どんだけ炭水化物摂取しているのでしょうね~。

皿うどんと言って思い浮かべるのは皆さんパリパリ麺?
柔らかい麺?
私はやわらかい麺です。

太麺?細麺?

『太麺をお願いします!』

ジャーン
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麺はしっかり焼いてあり
香ばしくもっちり。
好みの麺です。

皿うどんは少し甘め。
なので、コショウとソースをかけていただきました。

そう、
長崎の人は
チャンポンや皿うどんにソースをかけるんですよ~。

私はこれが普通だと思っていました。
大人になるまで・・・

サスガの私もギブアップ!

ダブルの麺と炒飯が
お腹にずっしり。


ふぅ。
満腹~。

全部とても美味しかった!


康楽(カンロ)さん、ご馳走様でした!


さ~。
明日は何食べようかな~。
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by k03201974 | 2011-12-28 00:01 | 旅行(国内)
2011年 12月 26日

クリスマスat長崎

今年のクリスマスイブは長崎でした。

イブに長崎に居るってめったにないことですから
何だか新鮮。

福岡とは違って少し落ち着いている感じがしました。
クリスチャンが多いからでしょうか?

きっと家族で過ごしたり、ミサに行かれたりする方が多いのだと思います。
町が浮かれている感じがさほどない印象。
家路に向かう人が多いのでビックリです。


せっかくなので
長崎を寒い中 『さるく』ことにしました。
『さるく』とは、
まちをぶらぶら歩くという意味の長崎弁です。



チンチン電車に揺られ、乗り継ぎ少しさるくと
見えてきたのは大浦天主堂。
ライトアップされ美しい。
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中ではミサが行われていました。
女性はアリアヴェールを付けられていて
とっても幻想的。

私はクリスチャンではないので
そっと窓の外から数分だけ様子を拝見させていただきました。



この時期、グラバー邸もライトアップされていたので
せっかくだから拝観することに。
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寒い!
高台は更に寒く感じます~^_^;

蝶々婦人(マダムバタフライ)で
世界的なオペラ歌手 として名声を馳せた三浦環の像やプッチーニの像もありました。
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ついこの前、NHKの土曜スペシャル『蝶々さん』を観ていたので気づいたけど
今までグラバー邸を訪れた時、気にもとめてなかった。


じっくり拝観したいけど
それより何より寒い!お腹すいた!


ファジャンシル オディエヨ?(トイレどこですか?)
と口ずさみながらグラバー邸を後にし
寒さのあまり、さるく気にもなれずタクシーに乗り込み

思案橋へGO!
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by k03201974 | 2011-12-26 22:06 | 旅行(国内)
2011年 08月 14日

久々のたろ飯♪たろさんプリン☆

先日、大阪の友人たろさん宅へ。

たろさんのゴハンはとっても美味しい!

リクエストある??

と聞かれ
『プリン!』

プリン~?

そう。
たろさんのプリンは今までで食べたプリンの中で
一番美味しい☆

友人マーチンさんもそう言います。


『たろさんプリンは世界一!!!』


たろさん宅に着いて
準備してくれていたのは
タパス各種。

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こんな料理が上手だなんて
すごい!

パプリカのマリネ最高☆
パエリアも最高☆
何食べても最高☆

どうやって作るの?
どうやったの?
質問しまくり。でも、自分でやってもこの味にはならないんだよなぁ。

もし近所だったら食費を支払うから私の分も作ってもらう(^o^)丿


満腹だけど、ちゃんと
プリンの分は空けておきました。

出ました!たろさんプリン♪
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作り方聞いてビックリ。
秘密だからいえないけれど
そんなに手間隙かけてくれていtのね。
ありがとう。

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たろさんプリンの特徴はこのカラメル。
何ともいえない絶妙なバランス。


たろさんプリン
クール便で送ってもらえたらいのに。

と言っていると
『いいよ。』


え!!!本当????

ワーイ。

もう少し涼しくなったらたろさんにお願いしよう。


この世界一美味しいたろさんプリン

食べてみたい人いたら連絡ください。
たろさんにお願いした時にお裾分けしますよ~。


たくさんは無理だけど^_^;


どのお店で食べるプリンよりも美味しいんだから!



この日2つ食べて
翌朝1つ食べて。。。

朝から元気に京都へ。
たろさんオトウサンと向かいました。
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by k03201974 | 2011-08-14 18:22 | 旅行(国内)
2009年 09月 27日

ヴィニュロン主催 熊本ワイナリー バスツアー!

先日、ヴィニュロンさん主催のバスツアーへ参加いたしました。

熊本ワイナリー→馬肉料理の昼食→熊本城

というスケジュールです。

朝8時半にヴィニュロンさんへ集合。いざ。熊本ワインへ!出発!!!
高速乗る前からスパークリングOPEN♪
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おつまみが車内をまわり、ビール、スパークリングなどがまわり・・・
あっという間に熊本ワインへ到着。

熊本ワインさんは『菊鹿ナイトハーベスト』が国際的なワインコンクール
『ジャパン・ワインチャレンジ2009』にて最優秀新世界白ワインに選ばれました。

29カ国から1400以上の出品があったそうです。

熊本県山鹿市菊鹿町で栽培されたシャルドネは深夜に収穫される。
深夜に収穫されたブドウは糖度が高く、良いワインが出来るそうです。

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これがそのシャルドネです。
確かにあまい!

そして、コチラはカベルネ。
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初めてカベルネの実をたべてみました!
思ったより美味しくってちょっと意外☆

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館内のセラーなどを見学して、さあ!試飲です☆
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・巨峰
・キッスカシャルドネ
・キッスカカベルネ
・ナイアガラ
・マスカットベリーA

どのワインも個性的。色、香り、飲んだ時と全く違うのが面白い。
カベルネが人気でしたよ。ワタシはシャルドネが好きでした。

その後、お買い物などを済ませた後 
馬肉料理を頂きに伺ったのは『菅野屋 上通店』さん。
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ここでもまた『カンパーイ!』
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馬刺しが苦手という方も食べられるようになったそうでよかったよかった。
みんな満腹で、目がとろーんとしてきましたが
さあ!みんな、熊本城に歩いていくぞ!

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お酒が入ってるから石段もキツイです。がんばれ~!
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ん?クセモノ??
いや、この方、オーナーです(笑)

本丸を見学。素足で歩いた板はすべすべきもちいい!
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そして、とっても絢爛豪華!
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真新しいので金色が鮮やかです。
ゆっくり見たいけれど時間の関係上と連休で人が多いのでなかなかゆっくりは見れませんでしたが
昨年から行きたかったので見れてよかった☆

天守閣にもフーフー言いながら登り、全員太ももがガクガク(笑)
勿論、帰りのバスの中ではzzz・・・

今回、40名近い皆さんと一緒に楽しくバスツアーに参加させていただけたのがとても嬉しかった。
みんな飲むこと、楽しい事大好きな楽しむ事上手な人たちばっかり。
ヴィニュロンさん、楽しいバスツアーのアレンジありがとうございました!

最後にみんなでハイチーズ☆
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by k03201974 | 2009-09-27 23:18 | 旅行(国内)