フードアナリストkeikoのハッピーライフ

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2010年 07月 16日

柳瀬真澄先生を囲んで聴雨庵でランチ(福岡市中央区平尾4丁目)

先週の金曜日
H姐さんのパーティーで飲んでいたときの話。
柳瀬真澄先生と皆さんとワイワイしていたときに

『来週の金曜日、柳瀬先生が設計された聴雨庵でランチしよう!』

という事になり
本日、柳瀬先生とお美しいご婦人方とご一緒に
平尾にある聴雨庵さんへ行ってまいりました。

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ガラスに覆われた外観
中に入ると・・・
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4.5m×4.5mほどのスペースですが、
圧迫感のない、透明感のある空間です。

緑、水、光が心地良い。
座って外を見ると
見えそうで見えない。
ガラスで仕切られる事により
別世界が演出されています。

直接柳瀬真澄先生にお話を色々とお聞きしました。


お香の香りも印象的でした。
お茶もされるのですね。
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とても素敵ね!
みなさんうっとりです。


ところどころにオーナーさんのセンスがキラリ光ります。
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お食事は
見て美しく、食べて美味しく、そしてカラダに良い。

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皆さん、このガラスの器に釘付け!
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注ぎ口が非常に美しく、切れもよいので
しずくがたれませんでしたよ。


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トマトがたっぷり入ったカレー。
美味しい♪
酸味とスパイスが上品です。
『トマトにはリコピンがはいっているからね!』
と健康に詳しい柳瀬先生。

キャロットジュースはグラス1杯でにんじん1本!
にんじんとりんごのみなのにすごく甘くてビックリ!
ジューサーが欲しくなりました。
でもきっと自分で作ってもこの美味しさは出せないんだろうなぁ。。。


ヘルシーで美味しいランチを堪能させていただきました。

最後に皆さんで記念撮影・・・
(怒られそうなので小さい写真にしておきます)
一番左端にいらっしゃるのがオーナーさんです。
美しく、とても素敵な方でした。

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柳瀬真澄先生ありがとうございました。


【聴雨庵(chou-an)】
福岡市中央区平尾4-8-5
TEL : 092-524-1239
金・土・日 12:00~19:00のみの営業です。
予約されて行かれるのがベターです。
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by k03201974 | 2010-07-16 17:27 | お仕事・インテリア


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